1952年县政府成立建设科农业组，1956年正式成立县农业局。到2005年，内挂县农业产业化办公室、蔬菜产业办公室，下设农村能源办公室、农业技术推广中心、秦岭山区农业综合开发项目办公室、种子公司、原种场、神雾岭茶场等事业单位6个和18个乡镇农业技术服务中心，共有干部职工171人，其中行政管理人员27人，农业科技人员65人。一代又一代的“农技人”充分发挥科技优势，大力实施农业科技创新与适用技术推广工作，探索出一条山区农业高效快速发展之路。
自20世纪70年代开始，以耕制改革、良种引进推广为重点的农业技术推广，使粮食单产翻了一番。80年代开始开发地膜覆盖旱作节水农业，彻底解决了高山“早秋风”、低山“卡脖旱”问题，从而彻底解决了山区农民温饱问题，故称为“温饱工程”。在新世纪之初，县委、县政府确立了姜、烟、畜、菜、特五大支柱产业。农业局服务重点迅速转入围绕粮经作物“两高一优”积极开展技术推广和创新。选育出黄姜高产高含新品系——“郧优一号”，参与编制了“黄姜栽培技术”、“黄姜系列标准”，组建了黄姜组培快繁中心。研制出黄姜、、蔬菜等作物专用肥，为支柱产业发展提供了重要科技支撑。“黄姜病虫害防治对策研究”成果被确定为湖北省重大科技成果。在科技攻关进程中，郧西玉米杂交种子生产曾位居全省前列，被定为“湖北省旱粮种子生产基地县”。同时，面对结构调整和退耕还林的实施，粮油生产面积锐减，农业局组织技术人员试验总结出高山三熟、中山四熟、河谷五熟的立体种植模式。2000年开始实施的秦岭山区农业综合开发项目改善了贫困乡村的落后面貌。农村能源建设迅猛发展，五年间建“三结合”沼气池8000口，建成“生态家园示范村”6个，农户实现了家居卫生清洁化、庭院经济高效化、农业生产无害化，加快了小康建设步伐。
2006年，县农业局将送科技与送政策、用科技与促增收、教技术与做示范相结合，组织农技人员为农民提供科技服务。组织农技专家培训小组到田间地头传授农业新科技、新知识、新技术，宣传贯彻中央惠农政策精神，把国家鼓励农民发展粮食生产的相关政策送到千家万户，提高农民种粮积极性。组织春、秋播技术服务小组，引导农民及时起挖水田黄姜，扩大粮食种植面积，指导农民在坡地黄姜地的沟行中套种玉米、蔬菜，多渠道增加农民收入。组织粮油站、植保站等农技服务部门在城关、土门等乡镇兴办水稻地膜覆盖技术、水稻地膜直播技术、春季田管及病虫防治技术等示范样板;积极开展各类作物病虫害田间调查，预测预报分析，及时提出防治意见，发布《病虫情报》，举办防治示范，使大田作物病虫害防治工作有效推进，特别是小麦“三病”、油菜菌核病没有出现流行性发生。全县粮油种植面积和粮食总产呈持续性增长态势, 2006年粮食播种面积76.09万亩、总产188267吨，油料播种面积9.8741万亩、总产11151吨，蔬菜播种面积22万亩、总产2837051吨，农作物的增产增收为农民增收、农业增效、农村经济持续增长奠定了坚实的基础。
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